Pepsin, močan encim v želodčnem soku, ki prebavlja beljakovine, kot so tiste v mesu, jajcih, semenih ali mlečnih izdelkih.Pepsin je zrela aktivna oblika zimogena (neaktivne beljakovine) pepsinogena.

Pepsinje leta 1836 prvi priznal nemški fiziolog Theodor Schwann.Leta 1929 je ameriški biokemik John Howard Northrop z Rockefellerjevega inštituta za medicinske raziskave poročal o njegovi kristalizaciji in beljakovinski naravi.(Northrop je pozneje leta 1946 prejel del Nobelove nagrade za kemijo za svoje delo pri uspešnem čiščenju in kristalizaciji encimov.)

Žleze v sluznici želodca proizvajajo in shranjujejo pepsinogen.Impulzi iz vagusni živec ter hormonski izločki gastrina in sekretina spodbujajo sproščanje pepsinogena v želodec, kjer se pomeša s klorovodikovo kislino in hitro pretvori v aktivni encim pepsin.Prebavna moč pepsina je največja pri kislosti normalnega želodčnega soka (pH 1,5–2,5).V črevesju se želodčne kisline nevtralizirajo (pH 7) in pepsin ne deluje več.

V prebavnem traktu pepsin vpliva le na delno razgradnjo beljakovin v manjše enote, imenovane peptidi, ki se nato absorbirajo iz črevesja v krvni obtok ali pa jih encimi trebušne slinavke razgradijo naprej.

Majhne količine pepsina prehajajo iz želodca v krvni obtok, kjer razgradijo nekatere večje ali še delno neprebavljene fragmente beljakovin, ki jih je morda absorbiralo tanko črevo.

Kroničen povratni tok pepsina, kisline in drugih snovi iz želodca v požiralnik je osnova za refluksna stanja, zlasti gastroezofagealno refluksno bolezen in laringofaringealni refluks (ali ekstraezofagealni refluks).Pri slednjem pepsin in kislina potujeta vse do grla, kjer lahko poškodujeta sluznico grla in povzročita simptome, od hripavosti in kroničnega kašlja do laringospazma (nehotnega krčenja glasilk) in raka grla.

Deebio's pepsinomje pridobljen iz visoko kakovostne želodčne sluznice prašičev z našo ekskluzivno tehnologijo ekstrakcije.Široko se uporablja za dispepsijo, ki jo povzroča prekomerno uživanje beljakovinskih živil. Prebavna hipofunkcija v obdobju okrevanja in pomanjkanje želodčne proteinaze, ki jo povzroča kronični atrofični gastritis, rak želodca in maligna anemija.

Z do 30-letnim znanstvenim raziskovanjem in prakso industrializacije smo vzpostavili edinstveno "tehnologijo DEEBIO 3H", ki uporablja celoten proces encimske zaščite. Ključna tehnologija nadzora, prek nedestruktivne aktivacije, prebudi zimogen， in uresniči visoka aktivnost, visoka čistost in visoka stabilnost bioencimskih izdelkov.

Dobrodošli, da nas kontaktirate, veselimo se komunikacije z vami in iskreno čakamo na vaše povpraševanje